日前，第三届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）以“链接世界、共创未来”为主题，在北京开幕。百胜中国连续第二年亮相链博会，旗下品牌肯德基也精彩亮相，并以精彩纷呈的品牌日活动，生动呈现了从品质源头到消费者舌尖好滋味的全链路之旅。

　　揭秘经典好滋味背后的安心密码

　　7月17日，肯德基“永远好滋味—吮指原味鸡85周年粉丝见面会”主题活动成为亮点，已经诞生85周年的肯德基吮指原味已不仅仅是一款美食的存在，还陪伴着一代又一代人度过美好的时光。现场，科普专题片《解密一口好鸡肉的溯源之旅》正式发布，视频镜头深入福建武夷山麓的现代化养殖基地，揭秘“品质好鸡”背后的安心密码。

　　现场邀请中国疾控中心营养与健康所原所长，中国营养学会党委书记丁钢强、人民网“科普中国”项目负责人张蓝兮、消费者代表以及百胜中国公共事务部副总裁刘丽，共话溯源视频镜头下的故事。

　　源头守护“品质好鸡”

　　跟随溯源活动，在肯德基核心供应商高度智能化的白羽鸡养殖场与加工中心，专家团队见证了科技如何重塑传统养殖业。

　　全封闭智能环控鸡舍内，空气质量和温湿度由中央系统动态调节，为白羽鸡创造最佳生长环境；精准营养配比的饲料，以玉米、大豆等天然谷物为基础，严格遵循养殖过程“0激素添加”的承诺；每批次鸡只从孵化到出栏，全程建立数字化“身份证”，实现360度透明化管理。

　　中国农业科学院文杰研究员肯定了肯德基对品质源头的严苛要求，并指出规模化优质企业对安全品质的重视具有标杆意义。

　　百胜和羹发展计划 共创产业发展

　　在链博会开幕首日，百胜中国就重磅发布“百胜和羹发展计划”。该计划以“共溯品质源头”为核心行动，此次肯德基“品质好鸡”的溯源正是计划落地的关键实践。百胜中国公共事务部副总裁刘丽表示：“我们希望以此为起点，建立可复制、可延展的模型，直面解读关键议题、携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”

　　记者 王轶斐