9月27日，由天津市酒类流通行业协会、天津市消费者协会主办，天津市消费流通促进会、河东区消费者协会协办，天津市商务局、河东区人民政府、中国酒业协会老酒收藏委员会、中国酒类流通行业协会支持的“酒博印象”天津老酒文化节在天津市名酒荟隆重开幕。

　　本届老酒文化节是以2025年中消协“3·15金秋购物节”公益活动为主基调，落实商务部推动二手商品流通行业高质量发展的相关要求，以老酒为主题，以品鉴、交流、合作为主线，以生产企业、专业老酒酒商和普通消费者为服务对象，通过老酒公益鉴定、老酒器艺术展、老酒会客厅、老酒市场论坛等多元形式共同构成了本次文化节。

　　论坛环节，酒品行业资深专家围绕国内外老酒收藏发展趋势和市场现状、老酒文化内涵、普通人如何入门老酒收藏、老酒市场规范发展等问题进行了深入探讨，并就进一步规范老酒市场环境提出了相关意见。针对老酒文化内涵，专家们深入剖析了不同年代、地域、香型白酒所承载的历史记忆与工艺传承，强调老酒不仅是饮品，更是中国酒文化的重要载体。对于普通收藏爱好者，专家建议从了解基础酒类知识、关注主流品牌及经典产品入手，循序渐进，并提醒警惕市场炒作风险。

　　论坛还特别对消费者关心的“如何辨别假老酒”“老酒储存技巧”等实用问题进行了逐一解答，详细介绍了通过观察瓶体、标签、封口细节、酒花状态以及借助专业仪器等多重手段进行真伪鉴定的方法，并分享了保持恒温恒湿、避光直立存放、定期检查等科学的家庭存酒要点。有效提升了参与者对老酒收藏的认知水平与风险防范意识。　　记者 张艳