老味道“狗不理”包子脍炙人口，馅料肥瘦鲜肉按3：7的比例，加适量水，佐以排骨汤，再加上香油、酱油、姜末、葱末等，精心调拌而成。包子趁热吃汁水汪汪，香而不腻。天津人离不开包子，民间有不少相关的俏皮话，比如形容低调内敛，叫“包子有肉——不在褶上”，另外还有“狗不理的包子——一屉顶一屉”“狗不理的包子——全是褶”等趣话。“一屉顶一屉”不仅说包子，也有节节高、新旧更迭、蒸蒸日上的意思。

　　再说钱二哥，他看市面包子生意好，于是也开了家小饭铺，可他忘了天津纯正水馅包子的老规矩，在馅里加了白菜，可店门口仍挂出“水馅包子”的幌子，这就纯属“猴排队——满不挨着”了。