在西青区王稳庄镇，通过6年精心培育的新品种水果萝卜——“甜心玫瑰”最近陆续上市，凭借超高颜值，脆甜多汁的口感以及丰富的营养价值，近日在2025年第二届京津冀水果萝卜品鉴推荐会上备受欢迎。

　　“甜心玫瑰和现在市面上所见到的萝卜品种不太一样，它没有萝卜的辛辣味，吃完之后也不会胀气，口感清甜爽口、脆嫩多汁，而且萝卜颜色纹理也十分好看，是一个既赏心悦目又口感风味独特的新品种。”该品种萝卜育种人员蒋福明说。

　　据介绍，“甜心玫瑰”适合秋季露地和保护地种植，亩产3000余斤，具有口感佳、汁水多、花青素丰富等特点。该品种萝卜去年刚刚试种成功，市场反映良好，今年种植面积达到70亩，预计产量21万斤。

　　甜心玫瑰萝卜定植后，成熟期间皮色逐渐变化，90天左右可采收，前期通体深紫色、中期青中透紫、后期上青下紫，切开来看像一朵盛开的玫瑰。“这个品种的萝卜一年只能种一茬，夏种冬收，经历高温到低温的转变，又脆又甜又多汁。”该负责人说。

　　本报记者 张珊珊

　　图片由西青区委宣传部提供