河北丰润张氏家族与老天津关联很深，仅说大名鼎鼎的张爱玲，她在天津“英租界一个宽敞的花园洋房里”度过了近六年的美好时光，她的许多记忆都与津味美食分不开，有的甚至成为她一辈子的念想。当时她还是个天真活泼的孩子，小童好吃、记吃，是天性。

　　张爱玲在天津时已开始跟着母亲学认字，她说，如果学得好，作为奖励，可以得到两块绿豆糕吃。这点心是传统京津风味，是老天津夏秋闲情生活的必备，脍炙人口。夏天，她坐在院子里，喝完满满一碗“淡绿色、涩而微甜的六一散”，再看一本谜语书。六一散是昔日一种祛湿祛暑的良药，一般家庭常备。她也会跟着大人到天津戏园子里看戏，一边看一边嗑瓜子。至于瓜子壳落满地也给张爱玲留下印象，比如她在《连环套》中便比喻：“照片这东西不过是生命的碎壳；纷纷的岁月已过去，瓜子仁一粒粒咽了下去，滋味各人自己知道，留给大家看的唯有那满地狼藉的黑白的瓜子壳。”

　　张爱玲喜欢吃软、嫩、香、甜的食物，松子糖、云片糕、桂花蒸、酸梅汤、生煎馒头、糖醋小排是她的最爱，在张家年夜饭的餐桌上也少不了类似的美食。据说，张爱玲常梦见吃云片糕，吃着吃着，薄薄的糕变成了纸……那时候，张爱玲经常能吃到松子糖，在她的记忆中，“松子糖装在金耳的小花瓷罐里”，但她记得弟弟张子静却不能吃。张爱玲在《私语》里记述：“我弟弟实在不争气，因为多病，必须扣着吃，因此非常的馋，看见人嘴里动着便叫人张开嘴让他看看嘴里有什么。病在床上，闹着要吃松子糖——松子仁舂成粉，掺入冰糖屑——人们把糖里加了黄连汁，喂给他，使他断念。”

　　在张爱玲的童年记忆里，她的十一爷家总有好吃的。“十一爷”是张志潭，曾任北洋政府内务、交通总长，他家当时在大理道4号。张爱玲在《小团圆》里描述，在客厅等候的时候，“隔些时韩妈从桌上的高脚玻璃碟子里拈一块樱花糖，剥给他们吃”；偶尔，她在十一爷家还能吃到产自烟台的海棠果。张爱玲记得，她离开天津之前，蹲在床前吃十一爷家送来的石榴，那是她第一次吃石榴，“里面一颗颗红水晶骰子，吃完了用核做兵摆阵”，玩游戏。