“省饭”指能够代表一个省份饮食特色的标志性饭菜。它通常由当地常见的食材和传统的烹饪方法制成，体现了该地区的物产、气候和饮食习惯，具有鲜明的地域辨识度。例如，浙江省的年糕泡饭、河南省的蒸面、广东省的靓汤等，都被网友们戏称为各自省份的“省饭”。每到重要节日，尤其是过年时，“省饭”便会成为该省家庭餐桌上的主角，这既是对家乡味道的喜爱，也是对地域文化的传承。