“借钱吃海货,不算不会过。”近日,河西区图书馆微信公众号推出线上讲座——鲜:河海鲜珍,滨海风味。不架机器、不开麦,驻馆作家魏暑临围绕汉字“鲜”进行专属化、系统化内容创作,从文字出发,结合“鱼羊”合体的民间妙解,到实验室里的谷氨酸钠,最后讲回天津人的生活,以汉字为经纬织成一部津沽人文长卷。
这是河西区图书馆依托文化阵地优势,联动驻馆作家资源,推出的“驻馆作家聊字韵·品津沽”系列线上讲座,旨在深耕中华汉字文化内核,推进语言文化创造性转化、创新性发展。
“老话讲‘先有大直沽,后有天津卫’。细想有意思:天津的底子,是个渔村。渔村的舌头,第一口尝到的自然是鲜。”讲座伊始,魏暑临结合天津本土历史,从字源讲起:《说文解字》里,“鲜”本是一种鱼的名字,“羊”是省了形的声符,跟羊肉不相干,后来才被借去表示“新鲜”“少”。但民间“鱼羊为鲜”的说法几百年没断过。他表示:“鱼、羊都富含谷氨酸与核苷酸,两样凑一起,鲜味确实叠加。造字传说的直觉,歪打正着了科学。”
随后,魏暑临将讲座内容引回海河:天津占着咸淡水交汇的便宜,老天津人叫它“阴阳水”,卫河银鱼就生在阴阳水里,冬之银鱼、铁雀远近驰名……讲座的后半段,一场从文字出发的探访,渐渐落回一座滨海之城的餐桌。
河西区图书馆活动负责人施蓉表示,“我们请作家以每期一字的讲座形式,每周一17点定时推送到线上,方便更多读者观看。讲座共30期,从‘津’‘沽’讲到‘戏’‘曲’,读者跟着一个字一个字读,就能读懂天津。”
记者 郑宝丽

