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慢煮光阴一盏茶

陈卫华

  有一阵子回老家,先生总惦念河对岸那家鱼汤面馆,每每回乡必要去坐坐。起初只当他是思乡,后来才懂,他恋的是那处从容。我虽嫌那面碗过于“豪放”,念及店中氛围,倒也欣然作陪。

  面馆生意红火。屋檐外伸十余米,连着邻铺的廊檐,形成百米长廊,竟成了天然舞场。早起跳舞的人们一曲终了,转身进店喝碗热乎的鱼汤,驱散一身疲劳。想来这日渐攀升的人气,也少不了这番动静相宜的景致。

  那日我们去得早,店里食客不多,安静得让人生出一股闲适来。候餐间隙,细看店内布置,竟是处处见心。北墙与西墙根设着半开放雅座,小瓦檐下悬古铜色木匾额,“听雨轩”“回香阁”,字迹温润如水。木桌木椅泛着岁月包浆的光,触手生温。明厨操作间依次排开,每个窗口都挂着有趣的名号,“闻香止步”“蒸蒸日上”,烟火气里透着雅致。最妙的是头顶悬着的黄绸灯笼,每一架上都写着菜名,暖光融融,照得人心也柔软。

  面端上来时,白瓷碗里盛着如玉的汤,龙须面梳理得整整齐齐。撒一撮雪里红,白胡椒星子般浮在汤面,香气倏地醒了。先啜汤,鲜味如春溪漫过舌根,暖意顺着喉头滑进胃里,化作温融一片。再品一口,醇厚方才完全苏醒,稠而不腻,鲜得真切。这时才挑起面条,就着咸菜的脆,让软糯与鲜爽在齿间交融。

  窗外乐声渐起,慢三快四的曲子流淌着。红衣绿裳的舞伴们旋进晨光里,衣袖生风。此时却不觉得喧闹,反将这画面就着面汤一口口咽下,竟成了恰到好处的作料。

  倏然了悟,所谓慢生活,原不是刻意求之,而是让心沉进此刻,看一片咸菜如何在汤里舒展,听一段曲调怎样在檐角转弯,等一抹晨光慢慢爬过桌沿。人间至味,从来都在这一饭一蔬的笃定里。

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