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瞧,那条山乡的秋路

井玉梅

  灰黑色的沥青路面,每一粒石子仿佛都透着新鲜,在皖北不算巍峨的小山中蜿蜒。刚漆过的白色交通标志在秋日的阳光下,簇新得耀眼,一直指向路人要前往的诗和远方。越野车行驶其上,一路丝滑。

  不多久,就看到两条路的交叉点矗立了一座指示牌——“皖北川藏线”,无声地提醒路人,这里已是景区。近年来“小川藏线”层出不穷,这一条能否名副其实?记忆中这里本没有路,或者说,小时候山间的许多路,全然不是这番模样。它们是黄土的,雨天是糨糊般黏稠的泥淖,晴天则飞扬着呛人的尘土,往来的牛车与拖拉机在其上留下了斑驳的辙痕。路两旁的田埂与山野,杂草丛生,荒凉而寂寞,因为山地贫瘠,少有耕种,偶有乡人牵着牲口慢吞吞地走过,身影里也带着一抹与世隔绝的朴实。故乡,原生态中透着未开化的乡野气息,还有泥土的味道。

  车窗外的小山,如同奔腾的兽脊,飞速向后退去。山是些不太高的丘陵,失了夏日逼人的苍翠,却换上了一副更为沉静驳杂的色调。松柏是深青的,些许顽强的绿意,沉甸甸地压在坡上;间或有一片片的红枫或栾树,甚至还看到了柿子树、石榴树和梨树,叶子、花朵或者果实已被秋霜点染,有的黄绿,有的绯红,有的明黄,还有的是介于橙与褐之间的、暖融融的颜色,像是不小心打翻了画师的调色盘,却又错落得恰到好处。这斑斓的秋色,不再是无人问津的野景,而是被这条崭新的路殷勤地牵引着,奉到游人的眼前。

  行不多远,便望见了一片园子。路旁的木制指示牌上,写着“明清石榴园”几个字。那些石榴树,确乎是见了年岁的,树干粗粝虬结,姿态古拙,像一个个沉默的老人,在这里站了几百年。据说,这里现存500多棵古石榴树,平均树龄150年,两三百年树龄的石榴树比比皆是。时节已过,苏轼词中“榴花开欲燃”的满树热闹是看不见了,但那枝叶间,却累累地垂挂着无数红晕晕的果实,像一盏盏小小的、喜庆的灯笼,在疏朗的枝丫间藏着、掖着,透着一种丰腴而满足的美。

  出了园子不远,就来到了中国石榴博物馆。眼见着一茬茬游客前来造访,这里早已不是旧时的冷清模样。

  正规的摊位卖着新摘的石榴,掰开了,露出里面晶莹如红宝石般的籽粒,阳光下,那红色润泽得仿佛要滴下蜜来。更有那鲜榨的石榴汁,紫红色的液体在透明的塑料杯里漾着。我买了一杯,细细品味,那清甜里带着一丝极微的涩,恰如这眼前的景象,甜是主调,而那一点涩,大约是往昔岁月留下的、尚未完全褪去的影子了。

  日头偏西,山里的凉意渐渐漫了上来。腹中有些空,便寻了龙脊山下路边的农家院子,招牌上大字写着“地锅鸡”。院子是朴实的农家风格,越过堂屋,就是几个包厢,进了其中一间,映入眼帘的就是嵌在灶上的一口巨大铁锅。穿着朴素的农家妇人,帮我们点燃了灶台下的柴火,关上铁灶膛炉门,只听得里面噼啪作响。不一会儿,她手脚麻利地将剁好的鸡块与葱、姜、辣椒、土豆、胡萝卜、蘑菇、豆腐等一同倒入锅中,翻炒片刻,注入山井水,随即在锅边贴上暄软的杂粮饼子,盖上厚重的木锅盖。不多时,蒸汽氤氲而起,经过炖煮后的肉香,混着浓烈的辛辣味儿,从锅盖的缝隙里四散,弥漫在整个小屋里,是一种敦厚和朴实的家常烟火气,闻着便让人心安。

  我们一群“少小离家老大回”的异乡人,任热腾腾的蒸汽扑在脸上,暖暖的,湿湿的。掀开锅盖,夹上一块童子鸡细细品尝,肉质紧实,细滑易消化,不油腻也不塞牙,再把浸透了肉香的土豆和胡萝卜送到嘴里,入口绵软,别有风味。饼子也混合了各种荤素之味,筋道耐嚼,果然,还是地道的皖北风味,咸辣满口。这地锅鸡,并不稀罕,年节下,乡土人家杀了鸡,炖上一锅,一家人欢欢喜喜地蹲坐而食。何曾想过,有朝一日,这锅农家饼子的滋味,会成为招揽远方客人的招牌?这灶里的烟火,会成为一乡经济的美好风景呢?

  暮色四合时,我踏上了归途。车行路上,车轮与地面的摩擦依然是刚来时匀净的、低沉的沙沙声,这连续、平稳的白噪音让我在归去的途中异常放松,两旁的景致已沉入苍茫的暝色里,只有这条崭新的“小川藏线”,在车灯的照射下,成了一条清晰而坚定的引导线,穿行于故乡的腹地。

  我忽然想,这条平坦之途,它抹去的,不仅是往日的泥泞与不平,似乎还有一种固守的闭塞与沉静;它迎来的,也不仅是外来的车辆与游人,更是一种崭新的、充满活力的生活可能。

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