从香格里拉出发，我们前往梅里雪山。

　　盘山公路弯弯曲曲，一路都是连绵的高原山色。中午赶路途中，肚子饿了，我们在路边挑了一家本地人开的小店吃饭。店里装修简单朴素，没有花哨的布置，收拾得干干净净，也不设菜单，只做当地有名的尼西土锅鸡这一道菜。

　　开店的是个23岁的姑娘，年纪轻轻性格却特别温和，待人总是带着笑，让人觉得舒服又真诚。聊天时我们了解到，她去年才从省城大学酒店管理专业毕业，身边不少同学都留在城市发展，唯独她选择回到偏远的高原老家，接手了母亲经营多年的这家小店。说实话我们挺意外的，大好年纪本该在外闯荡，她却安心守着山里这一间小餐馆。

　　我们在一旁看她做尼西鸡。这道菜的做法十分朴素，不靠重料调味，吃的全是食材本身的鲜味。当地一直沿用传统做法：选用自家散养的土鸡，放进特有的尼西土锅，兑上干净的山泉水，只放少许腊肉、葱姜和本地草果去腥提香，全程用小火慢炖。土锅炖出来的鸡汤清亮醇厚，味道鲜甜，鸡肉嫩而不柴，满口都是纯粹的山野气息，吃起来格外踏实暖胃。

　　一顿饭的时间，我们渐渐懂了她的选择。学过酒店管理的她，把整家店打理得有条不紊：店内卫生收拾得很干净，食材摆放得整整齐齐。店后的小山坡也被她利用了起来，开辟出一片菜地，日常吃的青菜都是自己种的，新鲜又地道。店里用来做菜的尼西鸡，全部是山坡散养的土鸡，平日里自由跑动觅食，肉质紧实有劲，和饲料鸡完全不一样。

　　看着她从容忙碌、神色温和淡然的样子，我们感触很深。现在很多人都陷入了固定思维，觉得年轻人一定要往大城市奔，追求高薪体面，这才是成功的人生。可这个姑娘让我们懂得，生活本就没有标准答案。

　　有人喜欢奔赴繁华闹市，也有人偏爱守着故土烟火。真正的优秀，不是跟风随大流，而是守住本心、认真生活。无论身在何方，只要踏实做事、心怀热爱，不敷衍日子、不辜负自己，平凡的生活，也能开出属于自己的精彩。

　　山野虽静，亦有芳华。