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乐龄旅笺 赴一场仙侠梦 品几味市井香

江西上饶:半城烟火半城仙

  婺源篁岭

  望仙谷

  葛仙村

  望仙谷圆一场仙侠梦,三清山等一场云海日出,龟峰听千年古刹的钟声,篁岭打卡徽派古村与梯田花海,小巷嗦一碗地道的铅(yán)山烫粉。这里,便是江西上饶。

  仙侠之境

  仙侠的底色,少不了烟波浩渺的意境。作为世界自然遗产、世界地质公园,三清山历经地质演化,形成了罕见的花岗岩峰林地貌。

  “东方女神”的温婉,“巨蟒出山”的奇崛,一转身,被翻涌的云海轻轻笼罩。身处其中,哪怕没有配剑,也似世外高人。

  上饶的仙侠版图不止三清山,白日的望仙谷是水墨丹青;暮色四合,暖黄灯火沿望仙谷的百米崖壁次第点亮。峭壁间木质楼阁依山势层叠铺展,与漫天星斗遥相呼应,诗里写的“天上宫阙”,真真切切出现在眼前。

  锣声清亮,巡游队伍穿街而过,龙灯为首,鱼灯、滚灯、虾灯相随。夜晚的葛仙村,就这么被花灯点亮了。头顶是灯河,脚下是青石板,灯一晃,影子也跟着晃。撑一把油纸伞走上游船,似在画中,也在诗中。

  富饶之州

  上饶,古称信州,东邻浙江、南接福建、北靠安徽,自古就是咽喉要地,有“八方通衢”和“江西东大门”之称。“买不尽的河口,装不尽的汉口”,明清的上饶河口镇是“八省码头”,茶叶、纸张、瓷器从这里出发,通达四海。

  丰饶之地,自有一派田园盛景。春天的婺源篁岭,万亩油菜花肆意绽放,错落有致的粉墙黛瓦掩映于花田之中。若再赶上雨后,晨雾从山谷漫上来,便是一幅非静止的山居图卷。

  到了秋日,家家户户檐下晒匾依次排开,玉米、辣椒、南瓜等农作物,与远山、炊烟、秋风、落叶一起,拼成大地最美的色盘。

  转身钻进老街巷,耳旁飘来一段高亢的老腔,这是被称作“高腔鼻祖”的弋阳腔。每到一地用当地方言演唱,从弋阳流传到各地后遍地开花,影响了不少后世戏曲。如今,舞台上的年轻面孔越来越多,让这一声腔在传承中焕发新生。

  “顾书院之盛,惟西江最。”

  与白鹿洞书院、白鹭洲书院、豫章书院并称“江西四大书院”的鹅湖书院,坐落于铅山县鹅湖山麓。南宋年间,朱熹、陆九渊等学者在此论道辩学,共探“为学之方”。这场思想交锋,开创了书院辩论之风。

  如今书院青石板路依旧光洁,“鹅湖雅集”“鹅湖会讲”再续书院遗风,千年文墨焕发新生。

  烟火之城

  半城烟火半城仙,仙侠的尽头是烟火升腾处。随便钻进一家本地烫粉店,刚进门就被热气裹住。师傅的动作快到飞起——抓一把米粉,“哗啦”一下丢进滚烫的开水里,时间把握得恰到好处。捞出来的米粉滑溜弹牙,骨汤浓醇。

  若知道你是外地朋友,上饶人定会端上一盘余干辣椒炒肉:“尝尝,我们江西的辣和别处不一样。”余干辣椒又称“枫树辣”,个头小,皮薄肉厚,辣嘴不辣胃。

  还有上饶人爱了1200年的弋阳年糕,坚持“三蒸两百锤”的独特工艺,千锤百炼才成那一口“柔韧适中、软而不粘”的口感,蒸食软糯,炒食鲜香。

  这就是上饶,灵山秀水在线,市井烟火管够。  (据人民网)

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