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食材新鲜 价格低廉 一厅多用

社区食堂成居民“暖心角”

  近日,津南区海棠街一家社区食堂入选天津市示范型老年食堂。

  午餐时分,海棠街街角的社区食堂飘来阵阵饭菜香。明亮整洁的大厅里,附近的上班族、带着孩子的居民、老人,正有序地排队选菜。“三菜一汤不到二十块,实惠又放心。”家住附近的李奶奶是店里的常客,经常带着孙子来吃早午饭。

  该社区食堂占地300平方米,开放式的橱窗让菜品一目了然。除了日常供餐,这里还设置了阅读角、饮水吧,方便居民饭后歇脚聊天。此外,这里每月举办健康义诊、养生课堂、生日聚会、观影活动,让这个空间逐渐成为社区邻里交往的场所。

  食堂的菜单每周更新一次,会根据顾客的满意度调查不断推出新菜品。对于有特殊需要的居民,食堂也提供了暖心服务:针对糖尿病患者、高血压人群,可提前预订低糖低盐餐;通过智能点餐系统,行动不便的老人可以电话或在线点餐,免费送上门。

  食品安全是食堂建设的重中之重。街道每周都会对食堂进行安全督查。食堂大厅的电子屏实时显示后厨操作画面。“我们不用预制菜,所有食材当天采购、当天处理,保证新鲜。”食堂管理员介绍,从蔬菜、肉类到调味品,每一样都能追溯到源头,就是要让大伙儿看得明白、吃得放心。

  记者 张艳

  图片由海棠街提供

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