7月盛夏，宁河区岳龙镇万亩红瑶甘薯地里一片绿意，田垄间藤蔓铺展，黑色的泥土里薯块蓄势生长。作为“津农精品”特色农产品的红瑶甘薯，早年在岳龙镇还是几亩试种的小众农品，凭借得天独厚的水土条件、标准化种植管理，只用了短短几年的时间，就使岳龙镇成为全国规模领先的红瑶甘薯核心产区。

　　从零星试种到全国龙头

　　立军家庭农场负责人张立军与红瑶甘薯的渊源颇深，因为这个品种就是由他引进试种。当年他作为大良村负责人，在2017年的时候，为了给村民们找到经济效益更好的经济作物，进行了多方考察。“我发现山东很多地方种红薯，就想在大良村也试试。我当年主要种的是烟薯品种，虽然产量很高，但是市场价格不高。”张立军说，后来发现这片土地适合甘薯，就开始寻找更好的品种，2019年最终瞄准了甘薯界的高端品种：红瑶甘薯，但当年试种的时候也只是种了几亩。

　　这种高端甘薯软糯无丝、香甜适口，上市后立即得到消费者的欢迎。近年来，岳龙镇深耕红瑶甘薯特色产业，种植规模从2019年几十亩扩增至2026年超3万亩，辐射带动周边街镇连片种植突破10万亩，红瑶甘薯种植总量占全国60%，坐稳全国红瑶优质产区头把交椅。

　　岳龙镇的甘薯种苗繁育能力也大幅提升，繁育基地面积由2023年的200亩增至1300亩，可保障2万亩大田种植用苗。通过集中连片经营，2025年亩产稳定在5000斤以上，产业总产值突破3亿元。

　　红瑶甘薯好吃的密码

　　为什么在岳龙镇种出的红瑶甘薯很好吃？在岳龙甘薯产业融合发展示范园的薯光薪火馆里可以找到答案，这个今年5月份才开始对外展出的场馆，不到两个月已经有400余人来参观。

　　“红瑶甘薯最初在沙土地里种植，生长并不好。但是到了岳龙镇后，产出的果形、口味与以前比完全不一样。”张立军说，红瑶甘薯生长需要充足的日照，岳龙镇在这个季节日照很充分。品宣经理陈清瑶说，除了品种本身的优势外，岳龙镇得天独厚的水土为红瑶甘薯“加了码”。土壤酸碱度、地下天然矿泉水资源，这些都是红瑶甘薯生长必要的条件。检测发现，岳龙镇的土壤属于壤土类，富钾少氮，呈现弱碱性、有机质含量高，特别是少氮，对甘薯生长特别重要，若土壤中氮元素含量高的话，就会只长叶子不结果；岳龙镇还有燕山山脉沉淀的水资源，这才使得红瑶甘薯在岳龙镇扎根。

　　小田地转向大基地

　　在三正农业科技有限公司的包装车间里，几十名工人正在车间里分拣“三蒸三晒”处理的薯干。这里的分拣标准很严格，按照果型大小以及粗细进行挑选，保证每个标准下的薯干差别不大。车间工作人员刘颖说，正在加工的薯干都是岳龙镇本地出产的甘薯，这个车间日产能达7.5吨。现在已经与不少知名零食品牌合作，工厂为他们提供加工好的产品。

　　其实，除了加工薯干外，岳龙镇这几年还培育了多个甘薯深加工市场主体，告别“只卖鲜薯”的单一模式，建成专业化深加工中心，研发了爆浆薯条、冰烤薯、即食薯块等多款休闲食品，并开发了红瑶甘薯宴等多元化产品，打通一产种植、二产加工联动通道，由“小田地”向“大基地”转变。

　　擦亮“津农精品”金字招牌

　　红瑶甘薯获评“津农精品”，并同步拿下生态原产地产品认证、绿色食品认证。陈清瑶说：“为了让市场认可这个品种，镇党委负责人亲自带我们参加农交会和农产品博览会。又为了让品牌更好发展，并保证品质，推出‘岳龙红’区域公共品牌，落地‘三标一码’溯源体系，出台《岳龙甘薯》团体标准，从育苗到成品全流程划定品质硬标准。”

　　除此之外，岳龙镇还开展了线上电商直播、线下商超专柜同步铺货，产品不仅畅销国内各大城市，还远销新加坡等东南亚国家。这一系列操作，直接转化为实实在在的经济收益。今年，张立军所在的家庭农场，甘薯种植面积已经达到了6000多亩，预计每亩地的产量能达到5000斤左右，能卖出10000元左右。记者从岳龙镇获悉，岳龙甘薯销量最大时，产品价格曾达到13.6元/斤，溢价率达到86.3%。带动全镇约20万人次就业，村民人均可支配收入较种植传统作物相比增加1.3万元，13个村集体参与产业发展，合计增收300万元。

　　如今的岳龙镇，种苗繁育、规模种植、仓储保鲜、精深加工、线上线下销售一体化的产业链完整成型。这些甜蜜硕果，持续转化为村民口袋里实实在在的收入。

　　文/摄 记者 徐燕