天津首部非遗人文美食纪录片《山海滋味》线下展播暨第二季启动仪式近日在西青区数创影视基地举行。

　　这部由天津团队创作、本土影棚拍摄的国内首部对天津美食文化进行全景式、系统性梳理的非遗人文美食纪录片第一季播出后，曾登顶优酷美食榜榜首，在腾讯视频美食榜位列第二。片中，从相声里走来的《鱼羊鲜》，到摇滚穿越的《五鬼鸾刀》；从评书演绎的《御赐龙须面》，到快板唱响的《两河蟹·三百年》；从外国人眼中的《蛤蟆小货》，到京韵大鼓里的《津味捞面席》。为观众打开了一座活色生香、百味千姿的天津卫。

　　纪录片出品人王贵洋对记者表示，《山海滋味》第二季将以“津城美食300名”计划为推进的整体方向——甄选100位名厨、100家餐馆、100道美食。“第二季目前还在策划中，预计拍10集，风格将延续第一季‘跨界讲故事’的方式。”王贵洋说，“第一季结合的是天津的曲艺进行拍摄，第二季我们想结合天津的非遗技艺，讲述天津‘八大成’的经典老菜。把技艺、民俗与匠人故事一并记录，为散落的津菜拼出完整谱系。”

　　活动现场，市电影家协会、市振兴餐饮文化促进会与数创（天津）数字科技有限公司签署战略合作协议，将围绕津菜影像记录、非遗传承、文旅宣传及后续季数联合开发、长期协同，推动津派影视创作、津菜非遗传承与餐饮产业融合发展。

　　记者 郑宝丽