食螺鸢是佛罗里达湿地唯一以螺类为主食的鹰科猛禽，其镰刀状的钩喙能轻而易举地取食螺壳内的螺肉。

　　21世纪初，由于湿地自然条件变化，导致本地螺类数量锐减，食螺鸢赖以生存的食物断档，种群一度濒临绝迹。

　　危急时刻，南美洲福寿螺的入侵给食螺鸢带来了希望。可是，福寿螺的个头比本地螺大两倍至五倍，给食螺鸢取食螺肉增加了难度。面对挑战，食螺鸢别无他途，只有改变自己才是生存下去的唯一途径。它们挣扎，但不放弃，用短小的喙艰难地取食大螺壳中的螺肉。

　　十年后，人们惊奇地发现，经过短短两代时间的演化，食螺鸢的喙增长了5%，体型增大了10%。如此神速的演化，让它们完全能够得心应手地捕食较大的福寿螺，捕食成功率由44%提高到了捕食本地螺的水平，种群数量也从2007年的400对增至2021年的3000对，而且还在持续增加。

　　环境压力无处不在，一成不变无异于坐吃山空，自寻死路；以变应变，才能提高应对挑战的能力，图存求生。