本期专家

　　李晶

　　天津医科大学朱宪彝纪念医院 副院长 主任医师

　　中国医师协会内分泌代谢科医师分会第六届委员会青年工作组组员

　　天津市中西医结合学会内分泌专业委员会第六届常务委员

　　张秋梅

　　天津医科大学朱宪彝纪念医院内分泌科主任 主任医师

　　中国女医师协会糖尿病与内分泌专业委员会常务委员

　　天津医学会糖尿病分会委员

　　春节期间少不了走亲访友，更少不了琳琅满目的美食。对于需要控制血糖的朋友，这可以说是一场“甜蜜的考验”！怎样科学管控血糖，让“甜蜜的年味”不给健康添负担？《健康直播间》特邀天津医科大学朱宪彝纪念医院专家团队，为您带来春节控糖妙方。

　　春节是血糖失控的高发期？

　　李晶副院长介绍，春节血糖波动主要有三大诱因：第一是食物的“集中轰炸”。春节餐桌上甜食、年糕、饺子、汤圆等高碳水食物扎堆儿，还有各种油炸的春卷、糖醋里脊等油炸类菜肴，再加上聊天时不知不觉嗑下去的大量瓜子、花生等高油脂坚果，“糖分+油脂”的组合导致血糖波动明显。第二是作息的“全面打乱”。聚会、守岁、追剧，晚睡晚起成了常态。作息不规律会直接导致内分泌紊乱，影响胰岛素的正常分泌和工作效率。第三是药物的“疏忽遗忘”。过年大家走亲访友，行程匆忙，很容易忘记按时吃药或打胰岛素。

　　不同人群饮食上如何控糖？

　　张秋梅主任介绍说，要想在春节期间保持血糖平稳，不同人群的饮食侧重点也有所不同。

　　对于糖尿病患者来说，一是“控总量”：即有意识地控制全天摄入的总热量。比如，吃了饺子，就相应减少米饭的量；吃了年糕，其他主食就要减量。二是“调结构”：建议餐盘里有一半是蔬菜，四分之一是优质蛋白（比如鱼、虾、鸡胸肉、豆腐），剩下四分之一才是主食，这样膳食纤维和蛋白质可以延缓血糖上升速度。三是“分餐制”：避免在一餐中吃得过饱，可以把一天的食物分成4餐至5餐，比如上午十点、下午三点来个加餐，这样能有效避免餐后血糖飙升。

　　对于健康人群来说，一是要“控精制糖”：可乐、果汁等含糖饮料要少喝，点心、糖果要浅尝辄止。二是“增加膳食纤维”：多吃蔬菜、粗粮、豆类，能增加饱腹感，平稳血糖。三是“忌暴饮暴食”：遵循“七分饱”的原则，细嚼慢咽，给大脑一个“吃饱了”的信号时间。四是少吃深加工食物，回归食物本味。

　　“管住嘴”，还要“迈开腿”

　　春节期间，尽量保持饭后1小时进行30分钟散步，或打太极拳、跳广场舞，避免剧烈运动。除此之外，走亲访友、做家务等碎片化活动，也有调节血糖的作用。

　　规律用药，按时监测

　　春节期间，糖尿病患者要遵医嘱使用降糖药或胰岛素，不能擅自停药或减药。如发生漏服，切勿追加双倍药量，只需在下次服药时间按常规剂量服用，不可因漏服而擅自增加剂量。与此同时，要有效监测空腹血糖和餐后2小时血糖，记录数值，出现异常及时就医。