男人为什么那么爱喝酒?有的甚至到了沉迷的地步,“酒鬼”和“酗酒者”这两个称号也带有明显负面评价,即便如此也挡不住男人奔向酒桌、端起酒杯。对此“世纪难题”,女人想不明白,估计不少男人也搞不清楚——那杯透明易燃的液体,到底有何迷人之处?
作为有三十年饮酒史的男人,我可以简单回顾一下自己不同年龄段的饮酒心理:少年时对大人的世界有好奇与崇拜,对酒浅尝辄止是一种致敬;青年时饮酒是为了交朋友、打发苦闷,头天晚上喝醉第二天醒来照样“搬砖”,觉得赢得了“酒”就算赢了整个“世界”;中年开始矛盾,在去不去酒局的两难之间踌躇,但晚上还是习惯性地给自己倒一杯……现在,我已经戒掉白酒并领略了戒酒的好处。
不知道我的这一饮酒心理的变化,与其他人是否一致,我想男人喝酒的缘起与发展规律,差不多都是如此吧。在更进一步讨论男人喝酒的文化诱因与情感心理因素之前,我想先回答一个浅显且现实的问题——酒好喝吗?这个问题要分三个层面来讨论:一,特别贵的酒,的确好喝,但喝多了,和劣质酒带来的伤害不分伯仲;二,一旦成瘾,无论什么样的酒都“好喝”,因为神经与心理已经形成依赖,大脑已经默认欢迎这种辛辣的液体;三,自斟自饮,适量而行,这样的酒才是好喝的。综上,我可以给出结论:“酒不好喝”。
不好喝为何要喝?这与我们的传统文化有关,与李白、杜甫、白居易、苏轼、陶渊明等几乎所有能叫得出名字的大诗人们有关,在他们的诗作里,“酒”出现频率之高令人叹为观止,而且他们经常把酒与男子气概、才华豪情等联系在一起,受此熏陶,男人早已被植入了很强的心理暗示,觉得喝酒天经地义。即便不受大诗人的影响,农耕文化里,日出而作日落而息的生活,也使得酒作为一种日常陪伴,频繁出现于农人的田间、桌前,疲劳困顿之余,一壶浊酒确实有解乏功效。
若是酒总是与诗与农业、与花前月下有关,也不至于有女性朋友烦男人喝酒了。再者,现代都市中的职业男性,其实已经与纯粹的酒文化疏离太多,酒被代入了许多复杂的元素,比如:商务需要、职场权力秩序、建立群体共鸣等,也就是说,当男性意识到酒的复杂但却又身不由己投身其中的时候,很难说他们是因为爱酒才喝酒,更多时候是因为不得不喝才上酒桌,只是内里的那个幽微的原因,不是能拿到桌面上坦诚探讨的,于是,对男人喝酒的干预,往往会成为矛盾被引发的导火索。如果彻底去除酒文化里的糟粕,以及酒在商务与职场上的特殊用途,相信大部分男人会选择与酒告别。
当然,无论什么时候,都还会有部分男人喜欢喝酒,那是因为,酒是释放他们孩童天性的一把“钥匙”,喝酒是男人世界的一个暗号,酒精部分释放了被压抑的勇敢与赤诚,给他们带来了难得的暂时忘记现实生活的快乐……酒会让一些男人变得真实而可爱,也会让一些男人变得无趣甚至无礼,这要区别看待。酒之于男人是好是坏不能一概而论。许多时候,要不要喝酒,要不要戒酒,需要一个契机,良言相劝有效果自然是好的,待他们幡然醒悟、主动戒酒,也算殊途同归。
还有一个消息:近年白酒销量持续下跌,年轻人不买账使得高度白酒的市场出现前所未有的暗淡,这也意味着,悠久的男性群体饮高度白酒的传统,会在不远的将来出现更为明显的转折。当喝酒逐渐脱离了与男子外在气概、内在精神的捆绑,这一液体的“神奇效应”也将彻底淡化。在这个时代到来之前,现在仍然热衷于喝酒甚至醉酒的男人,无疑将会是酒文化的“最后一代”,所以,如果你不爱喝酒,就端起茶杯以茶代酒,与之碰一下杯吧,一切都在“酒”里了。

