在天津,提起益德成,不少老一辈人都会想起那一缕悠远独特的鼻烟香气。这个诞生于1710年的老字号,跨越三百余年岁月浮沉,几经歇业沉寂,最终在第六代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人马卫东的手中重新焕发生机。一段跨越时代的中医药闻药故事,就此缓缓铺展开来。
百年商号 历经浮沉
益德成最初由南京张氏家族创立。张氏一族明末迁居北京经营玉器,清初落户天津三岔河口,开启了益德成的基业。在张氏家族五代人的苦心经营下,益德成存续了256年,生意版图并不局限于鼻烟闻药,龙凤蜡烛、提花竹帘、油坊、估衣等诸多行当皆有涉猎。彼时的益德成,是天津当地规模可观的商号,在市井之间拥有不小的名气。益德成后来停止经营四十二年。曾经风靡一时的闻药鼻烟渐渐淡出大众视野,精湛的炮制技艺险些就此湮灭,只留存在老天津人的记忆碎片与零星史料之中。
机缘续脉 接棒传承
马卫东与益德成的相遇,是一场机缘,亦是一份沉甸甸的使命。大学毕业后,马卫东扎根医药行业,先是在天津药校执教二十载,积淀下扎实的医药知识功底。离开讲台之后,他进入医药企业担任高管,常年主管全国产品销售,始终与中医药事业紧密相连。2005年,一次工作当中接触到的相似产品,勾起了他对于古老鼻烟的好奇。出于职业本能,他走访各地跳蚤市场,搜罗国内外各式鼻烟实物,翻阅大量古籍史料,一头扎进了闻药文化的研究之中。彼时的他不曾想到,这份偶然萌发的兴趣,会让他扛起一个百年老字号的传承重担。
一次上网浏览,两张照片闯入马卫东的视线:一张是张氏后人张园麟手持鼻烟壶,娓娓讲述益德成鼻烟的制作技艺;另一张是工艺美术大师王习三关于恢复鼻烟技艺的政协提案。这给了马卫东寻找益德成传承人的关键线索。他循着文字记载来到锅店街益德成的历史旧址,昔日古铺早已改换门面,不见当年鼻烟商号的痕迹。他辗转派出所多方打听,终于见到了张园麟老人。
彼时的张老,依旧默默坚守着手艺。他小批量地手工制作鼻烟,每周四带到沈阳道古玩市场售卖,同时四处搜集旧鼻烟壶,动手修复改造,经他修复的器物,曾在北京的拍卖会上拍出高价。几番来往交谈,马卫东深厚的医药素养,以及复兴传统老字号的赤诚决心,深深打动了张园麟。二人达成共识,签订移交协议,马卫东正式拜入师门,益德成也由此从传统的家族世代传承,转为师徒传承。2008年,中断数十年的益德成闻药,正式接续传承。
溯源闻药 守正拓新
很多人会把鼻烟简单当作外来嗜好品,殊不知它根植于流传两千多年的中医闻药体系。闻药最早记载于医圣张仲景的《金匮要略》,是中医独有的窍穴给药方式,依靠鼻、耳、脐等身体窍穴吸闻药气,以此实现防病治病。中医讲究香药同源,药气善走窜,不用内服汤药,仅凭气息就可以调动人体机能,调理身心。明末利玛窦将鼻烟作为贡品带入宫廷,鼻烟自此在中国落地生根。国人在舶来鼻烟的基础之上,融入麝香、檀香、冰片、薄荷等诸多芳香中药材,完成彻底的本土化改造。烟草遇火燃烧、遇水浸泡皆会产生毒素,可若是不沾水火,研磨成粉配伍药材,便是一味良药。精致考究的鼻烟壶,也和鼻烟相辅相成,发展成一门独特的工艺。
接过传承的接力棒之后,马卫东从师傅手中完整承接整套技艺,从原料甄选、药材配伍,到陈化炮制、成品包装,张园麟老人对他口传心授,手把手传授全部门道。老字号的复兴之路从不是坦途,创业之初,资金有限、专业人手匮乏、品牌社会知名度微弱,一道道现实难题横亘在眼前。马卫东没有选择急功近利地盲目扩张,始终恪守益德成“不欺人,不欺心,做善事”的古老家训,笃定“做专、做精、做久”的发展信念。
他选择以展会作为突破口,凡是和传统文化、中医药、非遗相关的展会,益德成都积极参与。几年来,企业累计参加两百余场展会,足迹遍布国内二十八个省市区,亮相广交会、世界绿色园艺博览会等重大活动,还走出国门,远赴英国、瑞士、俄罗斯、韩国、毛里求斯等地参加国际博览会。2014年,经过区级、市级逐级申报,益德成闻药成功入选国家级非物质文化遗产项目,企业也成为全国唯一的国家级传统医药非物质文化遗产保护研究基地。巅峰时期,益德成在全国各大景区、古镇、机场、高铁站开设了近一百三十家门店与传习所。企业还积极开展跨界合作,和多家知名药企携手探索闻药现代化应用,数次登上国际交流舞台,在联合国相关会议上宣讲中华闻药的医学原理,向世界展示传统中医药的魅力,斩获多项国家级老字号与中医药行业荣誉。
古药新声 薪火长传
在马卫东看来,益德成真正的核心竞争力,在于产品本身。闻药既承载厚重的中华传统文化,又具备防病调理的实际功用。益德成出品的闻药、鼻烟,都要经过五年以上的陈化发酵,漫长静置转化会催生出全新的物质,醇厚柔和的药气,正是调理身体的关键。如今企业联动海内外专家,计划借助微生物学、现代生化检测技术,对陈化后的闻药开展系统实验研究,尝试用现代科学视角解读古老闻药的内在效用。
面向未来,益德成确立了“一体两翼四法”的发展蓝图。以闻药作为发展主体,线上线下双渠道并行发展;拓展鼻闻、耳闻、脐闻、阴闻四种窍穴给药路径,分别针对鼻炎失眠、神经性耳鸣、寒湿腹泻、经期不畅等各类问题发挥调理作用。
三百余年风雨沉浮,从张氏家族的旧时商号,到马卫东手中的非遗事业,益德成早已不只是一门经营买卖。这份跨越世代的坚守与拼搏,让一缕穿越数百年时光的闻香,持续传递着传统中医药独有的温度与力量。
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