“9分12秒鸡蛋”是一种精确煮鸡蛋的方法，其具体步骤为：水开后放入鸡蛋，煮9分12秒后捞出，并立即过冷水。这样煮出的鸡蛋，蛋白嫩滑，蛋黄呈现金沙般的纹路，口感细腻且不噎人。该方法由某短视频平台博主在社交平台分享后走红，因其精准的时间把控和良好的煮蛋效果，引发了网友的广泛关注与模仿。

　　该博主自称每天食用多个鸡蛋，并已保持该习惯长达五年，积累了丰富的吃蛋经验，能够精准掌握火候。除“9分12秒鸡蛋”外，该博主还分享了“7分11秒溏心蛋”、滑嫩鸡蛋羹等多种鸡蛋做法，经众多网友实践检验，效果显著。该博主不仅乐于分享经验，还能在网友尝试失败时指出原因并提供改进方法，一度被网友亲切称为“蛋神”。