从天津开往广州白云的T252次列车，已有30余年运营历史。在快餐化的当下，列车打造出一节津粤文化主题餐车。厨师现炒老爆三、虾仁独面筋、全爆等经典津菜，沿用传统工艺还原地道风味，并结合二十四节气推出时令菜品，让美食更健康。

　　本组摄影 记者 王倩 张磊

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