去茶叶产地旅游，买回几包茶叶是寻常事。复习着现场观摩之冲泡方法，却总是没有原产地的味道抑或说韵味。当此时也，就冒出一种想法：购茶叶时中了掉包计。

　　幸亏古人提醒，令我释然于茶。唐朝湖州进贡名茶“顾渚紫笋”时，需得装上当地茶山的金沙泉水，一同送到长安。唐代张又新《煎茶水记》对此有阐释：“夫茶烹于所产处，无不佳也，盖水土之宜，离其处，水功其半。”原来茶不是独立存在，讲究本地茶、本地山、本地水。这“三本”主张，在《老残游记》里有八字评论：三合其美，所以好了。

　　于是，中掉包计的想法烟消云散，更对传世的茶谚有了新认知。龙井茶，虎跑泉；扬子江中水，蒙山顶上茶；雁荡毛峰大龙湫，武夷岩茶九曲溪。诸如此类，绝非古人标榜名茶的商业广告，而是在传达中国饮茶文化的核心内涵：本地茶、本地山、本地水，才能葆有茶之魂魄。

　　茶啊，实乃醒脑之物，提醒着饮茶诸君无需仰望金贵名茶，天价茗茶不过炒作罢了。好茶未必出名山，亦如英雄不问来路。好喝的茶或许就在你身边无名的山。本土的茶、本土的山、本土的水，请勿辜负这种提醒。不止茶，多少人事又何尝不是忘了这提醒？譬如，外来的和尚好念经，墙内开花墙外香……