小时候，入伏第一天是个“大日子”。我生于宝坻农村，儿时，村里、家里对这一天特别重视，甚至把它作为一个不成文的“节日”加以对待。

　　这一天，特别是午饭后，附近坑塘等天然水域里，都有大人、孩子戏水的热闹场景。按照大人们的说法，入伏第一天，人到坑塘、水渠里洗澡，利于祛燥防病，还对肠胃调和有好处。所以，不管头伏当天是晴天，还是阴天，或是雨天，我总是跟着父亲，开启伏天“第一澡”。

　　尽管那年月普通家庭以粗粮为主食，但头伏中午的饭食绝对过硬——要么吃捞面，要么包饺子吃。我家吃的多是“过水面”，有时配以西红柿鸡蛋打的卤，有时是炸酱配黄瓜丝，还有时是半碗油花花、香喷喷的花椒油配麻酱，这些都是拌“过水面”的好浇头。

　　入伏后，祛暑纳凉是大人们关注的要紧事。村里成年人用水桶把深砖井里清冽的水打上来，用扁担挑回家，这种“井拔凉”是农家伏天里上好的天然解暑饮品。从县城里赶来的卖冰棍的小贩最受小孩追捧，他们沿街叫卖“冰棍败火，三分钱一根”，因冰棍供不应求，买到的孩子自然兴高采烈，买不到的则垂头丧气。

　　上了年纪的农民还在这一天念叨着“入伏，挂锄”，意思是说头伏天太热，要有节制地干农活，可以适时歇歇脚、喘口气，不要在头伏天逞强干农活，一旦中暑，得不偿失。当然还有“头伏的萝卜，二伏的菜”一说，意思是按照家乡农时节令，“三伏”中的头伏要把萝卜播种到田里，而二伏则是大白菜种植的关键期。

　　在我的记忆、认知和感触中，头伏第一天是多彩、多滋、多味的。