很多年前的夏天，天气闷热难耐，我和姐姐妹妹去舅舅家串门。舅舅带着我们，走上后山的山坡采薄荷。

　　吃饭时，舅舅拿出腌好的薄荷给我们品尝。刚入口，我只觉得味道怪怪的，说不上是凉还是冲，并不爱吃。舅舅笑着安慰我，说我这是没吃惯，这可是夏天里最清爽的小菜。

　　我盛了一碗高粱米水饭，试着用筷子夹了一点腌薄荷，慢慢品尝。清清凉凉的味道在嘴里散开，竟格外好吃。吃过午饭，我们又跟着舅舅在山坡上采了许多薄荷，一边采，一边听舅舅讲薄荷的用处：夏天太阳大、暑气重，摘一片薄荷叶贴在太阳穴，立马就凉快舒坦。小妹那天正好牙疼，舅舅就让她摘片新鲜叶子咬在疼的地方，不一会儿，牙疼就慢慢缓解了。那时候我才知道，这不起眼的薄荷，不光能吃，还能缓解不适。

　　长大以后，我对薄荷了解得越来越多。生活里处处都有它的身影：薄荷味的牙膏、清新的口香糖，日常可以泡水喝、清爽解腻，做菜能去腥提味，还能凉拌、入药。它朴素、安静、温柔，是炎炎夏日里最惬意的清凉。

　　后来，我在自家小院种了薄荷。薄荷生命力极强，落地就活，春风一吹，第二年院子里就冒出密密麻麻的新苗，越长越旺。夏天一到，院里的薄荷枝叶繁茂、青翠浓郁，微风一吹，满院都是淡淡的清凉香气。我常常掐下鲜嫩的叶子，焯水沥干，只需拌上香油和细盐，就是一盘干净爽口的夏日小菜。

　　那年暑假，亲家一家来家里吃饭，我特意端上一小碟自制的凉拌薄荷。亲家母吃得格外中意，连连夸赞，说城里吃不到这么地道纯粹的山野味道。临走时，我装了一些焯好的薄荷让她带回去，把这一份朴素的夏日清凉，送给亲人。

　　薄荷不挑水土，不需费心照料，静静生长在小院里。它承载着我儿时在舅舅家的温暖记忆，也装点着我岁岁年年的平淡生活，清凉绵长。