记得儿时，居民去粮店买米要“搭”山芋干。山芋干也蛮好吃的，且吃法很多，可以煮饭吃，可以煮粥吃，可以煮“糖水山芋干”吃。如果碰到爆米花的，还可以爆了吃，加一分钱可以放糖精，爆出来的山芋干，又香，又酥，又甜。

　　我们小孩子最方便的吃法，则是出去玩时，抓一把山芋干放口袋里，一边玩一边抓一根嚼着。以前吃不到什么零食，把山芋干当零食吃，我们可是吃得不亦乐乎的。