网友隔空喊话，让天津两大本土“好手”强强组队——海河牛奶牵手天津市农业科学院黄瓜研究所联合搞研发，黄瓜牛奶在本市问世，把大田里脆生生、水灵灵的黄瓜清香融进醇厚牛乳里。

　　昨天上午，在海河乳品智慧工厂里，印着清新黄瓜图案的袋装新品“走”出了生产车间，标志着黄瓜牛奶正式新鲜出炉。拆开一袋饮用，入口先尝到新鲜黄瓜的清鲜味儿，然后才是牛奶的香醇。这个特殊口味牛乳饮品的面世，也是国内乳企联合国家级黄瓜科研平台，融合顶尖农业育种成果与乳制品创新工艺，共同打造的差异化牛乳饮品。

　　在天津人的生活版图里，海河乳品与黄瓜研究所这两位“本土大佬”，各自拥有牢不可破的地位。海河品牌始创于1957年，海河牛奶是天津人经常购买的产品，如今货架上花样百出的花色奶常年霸榜本地人购物清单，也成为无数外地游客来天津的必尝饮品。天津市农业科学院黄瓜研究所（原天津市黄瓜研究所）更是低调的“国家级狠角色”。强强联手搞研发，黄瓜研究所的专家从田间甄选优质新鲜黄瓜原料，海河乳业依托专业实验室反复调试配比，最大程度保留新鲜黄瓜的清新本味，融合原生牛乳的醇厚顺滑口感。“我们选出了30多个品种，那些吃起来比较清甜的黄瓜，与乳品结合后味道并不突出，最终选定一款香气浓郁的黄瓜品种与牛乳进行调配，成品风味辨识度很高。”天津市农业科学院黄瓜研究所所长付海朋表示，此次跨界合作，也为后续黄瓜育种开辟了全新研发方向，可以选育香味突出的黄瓜品种，从而让农产品在工业上有发展前景。

　　此次为什么出品“黄瓜牛奶”，海河乳品党委书记、董事长邹旸给出了解释：海河牛奶近几年开发了很多新口味乳品，在网络平台上，不少天津网友留言要喝黄瓜味儿的牛奶，为了回应网友的隔空喊话，这才决定了进行跨界合作。因为黄瓜的口感，所以这次的黄瓜牛奶也采用零蔗糖清爽配方，摆脱传统饮料奶茶的甜腻负担，特别是冷藏后饮用，清爽度不输冰镇果茶。

　　首批黄瓜牛奶已经顺利投产，用不了多久，天津各大超市、便利店的货架上，就能看见这款带着津城双重本土印记的新品。

　　文/摄 记者 徐燕